Kata kata bijak "Alison Stewart" tentang "DARAH"
"Salah satu alasan mengapa konsumsi susu dapat menyebabkan risiko kanker adalah faktor pertumbuhan seperti insulin, IGF-1 (jangan dikacaukan dengan hormon pertumbuhan sapi, rBGH). Susu mengandung IGF-1 untuk alasan yang baik: susu dirancang untuk bayi, dan IGF-1 membantu kita tumbuh. IGF-1 mempengaruhi pertumbuhan, serta fungsi-fungsi lain, dan biasanya ditemukan dalam darah kita. Namun, kadar IGF-1 yang lebih tinggi tampaknya merangsang sel kanker."
--- Alison Stewart