Alix Kates Shulman: "Ketika pertanian menjadi usaha bersama, dan distr...

"Ketika pertanian menjadi usaha bersama, dan distribusi makanan menjadi korporat, variasi makanan yang dianggap baik sangat berkurang. Saya tahu bahwa ada banyak kesalahpahaman tentang ini, bahwa orang-orang berpikir kita memiliki lebih banyak variasi makanan daripada sebelumnya, tetapi, pada kenyataannya, jika Anda membaca salah satu studi, Anda akan menemukan kami memiliki lebih sedikit makanan daripada sebelumnya."

--- Alix Kates Shulman

#Seandainya #Berpikir #Orang-orang #Tahu #Fakta #Kesalahpahaman #Belajar #Usaha #Pertanian #Perusahaan #Variasi #Lebih sedikit #Distribusi

Versi Bahasa Inggris

When farming became a corporate venture, and the distribution of food became corporate, the variety of foods that were considered good diminished greatly. I know that there's a lot of misconception about this, that people think we have more food variety than ever before, but, in fact, if you read any of the studies, you'll find we have fewer foods than before.