David Katz: "Apa yang perlu kita lakukan sekarang adalah mengakui bahw...

"Apa yang perlu kita lakukan sekarang adalah mengakui bahwa itu adalah jumlah total dari kecerdikan manusia yang bertanggung jawab atas epidemi penyakit kronis. Sepanjang sebagian besar sejarah manusia, kalori jarang dan sulit didapat, dan aktivitas fisik tidak bisa dihindari. Kalori sekarang berlimpah, dan aktivitas fisik sulit didapat. Kami mengambil persediaan makanan yang tidak stabil dan tidak menentu dan memperbaikinya. Apa yang sekarang dianggap sebagai olahraga dan membutuhkan alas kaki khusus yang dulu disebut "survival." Anda harus melakukannya. Sekarang Anda tidak perlu melakukannya. Kami memecahkannya dengan sangat baik. Sekarang kita tidak perlu otot kita untuk apa pun."

--- David Katz

#Bertahan hidup #Bertanggung jawab #Olahraga #Kecerdikan

Versi Bahasa Inggris

What we need to do now is recognize that it is the sum total of human ingenuity that is responsible for the epidemics of chronic disease. Throughout most of human history, calories were scarce and hard to get, and physical activity unavoidable. Calories are now abundant, and physical activity is hard to get. We took an unstable, uncertain food supply and fixed it. What now passes as exercise and requires specialized footwear used to be called "survival." You had to do it. Now you never have to do it. We solved it too well. Now we don't need our muscles for anything.