Eliza Leslie: "Biskuit yang dipukuli: Ini adalah kue yang paling melel...

"Biskuit yang dipukuli: Ini adalah kue yang paling melelahkan, dan juga yang paling tidak sehat, bahkan ketika dibuat dengan cara terbaik. Kami tidak merekomendasikannya; tetapi tidak ada akuntansi untuk selera. Anak-anak tidak akan makan biskuit ini - atau orang dewasa juga, jika mereka bisa mendapatkan roti jenis apa pun. Ketika tinggal di kota di mana ada tukang roti, tidak ada alasan untuk membuat biskuit Maryland. Percayalah pada siapa pun yang mengatakan bahwa mereka tidak jahat. . . . Lebih baik hidup dengan kue India."

--- Eliza Leslie