Horst Rechelbacher: "Teh adalah kimia murni, dan begitu pula yang lain...

"Teh adalah kimia murni, dan begitu pula yang lainnya. Tetapi kimia bisa sangat aktif dengan nutrisi, bisa jadi tidak terlalu aktif dan kosong nutrisi atau bisa menjadi zat beracun dan tercemar. Itulah yang menarik minat saya sebagai pencinta lingkungan, karena saya pikir kita seharusnya hanya menghasilkan hal-hal yang paling murni dan terbaik. Maka tidak akan ada efek samping toksik. Tidak akan ada pemborosan, karena semuanya akan digunakan secara bertanggung jawab."

--- Horst Rechelbacher

Versi Bahasa Inggris

The tea is pure chemistry, and so is everything else. But chemistry can be highly active with nutrients, it could be not very active and empty of nutrients or it could be a toxic, polluted substance. That's what interests me as an environmentalist, because I think we should only produce the purest, finest things. Then there would be no toxic side effects. There would be no wastes, because everything would be used responsibly.