Johnny Trigg: "Menambahkan dua atau tiga bongkahan kayu ke dalam bara...

"Menambahkan dua atau tiga bongkahan kayu ke dalam bara menambah rasa asap pada daging. Saya lebih suka kayu kemiri, yang menambahkan rasa asap mellow, tetapi kayu yang bagus akan bekerja. Dan sebagian besar barbekyu di toko-toko dan supermarket di seluruh negeri, seperti Walmart, menjual kayu hickory, yang menambahkan aroma asap yang lebih berat. Ek juga merupakan pilihan yang baik untuk rasa asap yang lembut."

--- Johnny Trigg

#Batu bara #Merokok #Daging #Negara #Supermarket #Rasa #Dua #Woods #Bongkahan #Menjual #Menambahkan #Bagian #Oaks #Toko #Lembut #Tiga #Panggang #Walmart #Kacang pikan

Versi Bahasa Inggris

Adding two or three chunks of wood to the coals adds a great smoke flavor to meat. I prefer pecan wood, which adds a mellow smoke flavor, but any good wood will work. And most barbecue sections in stores and supermarkets around the country, like Walmart, sell hickory wood, which adds a heavier smoke flavor. Oak is also a good option for a mellow smoke flavor.