Julia Child: "Saya menemukan bahwa resep di sebagian besar - dalam sem...

"Saya menemukan bahwa resep di sebagian besar - dalam semua - buku yang saya miliki benar-benar tidak memadai. Mereka tidak memberi tahu Anda cukup ... Saya tidak akan melakukan apa pun kecuali saya diberitahu mengapa saya melakukannya. Jadi saya merasa bahwa kami membutuhkan penjelasan yang lebih lengkap sehingga jika Anda mengikuti salah satu resep itu, hasilnya pasti benar."

--- Julia Child

#Seandainya #Buku #Sebaiknya #Ternyata #Ditemukan #Merasa #Dibutuhkan #Cukup #Memadai #Penjelasan #Resep

Versi Bahasa Inggris

I found that the recipes in most - in all - the books I had were really not adequate. They didn't tell you enough... I won't do anything unless I'm told why I'm doing it. So I felt that we needed fuller explanations so that if you followed one of those recipes, it should turn out exactly right.