Kata kata bijak "Keith Floyd" tentang "TABEL"
"Tonton seorang ibu rumah tangga Prancis saat ia berjalan perlahan di sepanjang kios yang penuh sesak ... mencari puncak kematangan dan cita rasa ... Apa yang Anda lihat adalah seniman sejati yang bekerja, dengan sabar mengumpulkan semua bahan kerajinannya, sama seperti pelukis meremas warna minyak ke paletnya siap membuat karya."
--- Keith Floyd
"Memasak adalah seni dan kesabaran merupakan kebajikan. Belanja hati-hati, bahan-bahan segar, dan pendekatan yang tidak terburu-buru adalah hampir semua yang Anda butuhkan. Ada satu hal lagi - cinta. Cinta untuk makanan dan cinta untuk mereka yang Anda undang ke meja Anda. Dengan kombinasi hal-hal ini Anda bisa menjadi seorang seniman"
--- Keith Floyd