Kata kata bijak "Ken Fox" tentang "BARISTA"
"Setelah memperoleh mesin espresso sebagus e-61 yang solid dan penggiling yang sangat baik, dolar tambahan Anda akan lebih baik dihabiskan untuk membeli kopi yang benar-benar buruk, atau membuat pengaturan pemanggangan sendiri yang dengan banyak usaha akan memungkinkan Anda untuk menghasilkan kopi panggang kelas atas."
--- Ken Fox
--- Ken Fox