Kata Bijak Tema 'Selada': Inspiratif dan Bermakna
"Apa yang dilakukan tanaman? Tentang apa tanaman itu? Mereka melayani manusia dengan menjadi dekoratif, tetapi apakah itu dari sudut pandangnya sendiri? Itu menggunakan udara; itu menghabiskan energi. Ini benar-benar tidak melakukan apa pun kecuali menjadi ornamen. Namun di sini seluruh dunia sayuran ini, tanaman kaktus, pohon, mawar, tulip, dan sayuran yang dapat dimakan, seperti kubis, seledri, selada - mereka semua melakukan tarian ini."
--- Alan Watts
"Dia mulai menyiapkan makan malamnya. Itu harus menjadi salah satu makanan klasik sederhana, jenis yang dikatakan dimakan oleh petani Prancis dan bahwa orang-orang Inggris yang tercerahkan kadang-kadang menikmati dengan agak sadar diri - sepotong roti Prancis kasar, keju, dan selada serta tomat dari kebun. Tentu saja seharusnya ada anggur dan saus minyak dan cuka yang disiapkan dengan penuh kasih, tetapi Dulcie minum labu jeruk dan makan mayones yang berasal dari botol."
--- Barbara Pym
"Selada, sayuran hijau dan seledri, meskipun banyak dimakan, lebih buruk dari kubis, sama-sama tidak bisa dicerna tanpa penambahan bumbu. Selain itu, selada mengandung sifat narkotika. Dikatakan tentang Galen, yang biasa ia peroleh dari kepalanya, dimakan saat tidur, semua efek baik dari dosis opium."
--- William Alcott
"Truffle putih, yang dijual di tempat lain seharga ratusan dolar, tampaknya lebih mudah didapat daripada sesuatu yang segar dan hijau. Apa yang bisa didapat dari hutan gratis dan setara dengan buku harian makan diurnal yang disimpan semua orang di kepala mereka. May adalah asparagus, arugula, dan artichoke liar. June adalah selada liar dan jelatang yang menyengat. Juli adalah ceri dan stroberi liar. Agustus adalah buah hutan. September adalah porcini."
--- Bill Buford
"Dan berbicara tentang gelap! Anda berpikir gelap hanya satu warna, tetapi tidak. Ada lima atau enam jenis hitam. Beberapa sutra, sebagian berbulu. Beberapa hanya kosong. Beberapa suka jari. Dan itu tidak tinggal diam, bergerak dan berubah dari satu jenis hitam ke yang lain. Mengatakan sesuatu itu gelap gulita seperti mengatakan sesuatu itu hijau. Jenis hijau apa? Hijau seperti botol saya? Hijau seperti belalang? Hijau seperti mentimun, selada, atau hijau seperti langit sebelum pecah menjadi badai? Nah, malam hitam adalah cara yang sama. Mungkin juga pelangi."
--- Toni Morrison
"Kami memiliki sembilan puluh sembilan persen gen yang sama dengan orang lain. Kami punya sembilan puluh persen sama dengan simpanse. Kami mendapat tiga puluh persen sama dengan selada. Apakah itu menghibur Anda sama sekali? Saya suka tentang selada. Itu membuat saya merasa milik."
--- Caryl Churchill
"Kata 'sayur' tidak memiliki makna botani yang tepat dalam merujuk pada tanaman pangan, dan kami menemukan bahwa hampir semua bagian tanaman telah digunakan sebagai sayuran - akar (wortel dan bit), batang (kentang dan asparagus Irlandia), daun (bayam dan selada), tangkai daun (seledri dan chard Swiss), bracts (globe artichoke), tangkai bunga dan kuncup (brokoli dan kembang kol), buah-buahan (tomat dan labu), biji-bijian (kacang-kacangan), biji-bijian (kacang-kacangan), dan bahkan kelopak (Yucca dan labu)."
--- Charles Heiser
"Selalu ada siput di selada. Ini terlalu bagus untuk menjadi kenyataan. Dia tidak pernah mempercayai Jester, dan tidak mempercayai David. Dia belum akan membiarkan hakim turun dulu. Menjadi carful telah membuatnya tetap hidup sejauh ini. Tidak ada alasan untuk berhenti berhati-hati sekarang."
--- Charlie Higson
"Aku lupa sandwich yang jujur itu. Bagi Anda yang tidak terbiasa, 'BLT' adalah singkatan dari 'bacon, selada, dan tomat.' Banyak orang mengira 'B' berarti 'roti', dan saya dapat memahami seseorang yang tidak menginginkan sandwich selada dan tomat. Tapi, roti tersirat dalam kata 'sandwich.' Bagaimanapun, ini asli Amerika. Setiap orang harus memiliki BLT sesegera mungkin."
--- Stephen Colbert
"Saya memiliki mereka beberapa menit untuk menyerap semuanya sementara saya menggoda Ubie, yang hanya harus pulih dari pengalaman menjelang kematiannya. Saya sangat senang Reyes tidak mencabik-cabiknya. Saya menyukainya jauh lebih baik tanpa robek. Tidak seperti, katakanlah, preferensi saya untuk solo selada atau gitar heavy metal."
--- Darynda Jones
"Pernah dia mencintai filet mignon saya, karnivora saya beranak, tetapi sekarang dia adalah seorang putri vegan, hidup dari kacang. Dia melepaskan keju dan daging asap, bersumpah Burger King, dan ketika aku tidak mau melakukan hal yang sama, dia mengembalikan cincinku. Aku berdiri di sana di dekat selada romaine, merasakan pinus hatiku. Berharap kecantikan tanpa daging ini tetap menjadi milikku. Dia berbalik untuk pergi ke kasir, lima belas item atau kurang. Dan saya tahu ini adalah putaran terakhir, jadi ini yang saya katakan. ... "Jangan pernah memberi saya tomat busuk, karena yang saya inginkan hanyalah ubi Anda."
--- Sarah Dessen