Marcie Cohen Ferris: "Jika Anda tinggal di Selatan, Anda sering berada...

"Jika Anda tinggal di Selatan, Anda sering berada sangat dekat dengan taman, atau bahkan pertanian milik keluarga Anda atau oleh keluarga tetangga Anda. Ketika saya masih kecil, meskipun saya tumbuh di era makanan olahan, toko kelontong menjual kacang polong, lima kacang, tomat, dan ubi. Meskipun ada perasaan yang mendalam tentang tempat di Selatan - dan makanan di tempat ini - saya tidak ingin menyajikan visi pastoral dari Selatan kontemporer. Mayoritas orang Selatan tidak dapat mengakses makanan segar, lokal, terjangkau."

--- Marcie Cohen Ferris

#Anak-anak #Keluarga kami #Jarak #Taman #Penglihatan #Orang selatan #Manis #Terjangkau

Versi Bahasa Inggris

If you live in the South, you are often a very short distance from a garden, or even a farm owned by your family or by your neighbor's family. When I was a child, even though I grew up in an era of highly processed food, the grocery store sold local field peas, lima beans, tomatoes, and sweet potatoes. While there is a deep sense of place in the South - and the foods of this place - I don't want to present a pastoral vision of the contemporary South. The majority of Southerners cannot access fresh, local, affordable food.