Patrick Holford: "Konsep dasar nutrisi optimal menunjukkan paradigma b...

"Konsep dasar nutrisi optimal menunjukkan paradigma baru dalam dunia kedokteran, yang tidak kalah pentingnya dengan penemuan Louis Pasteur bahwa organisme dapat menyebabkan penyakit. Yang mendasar dari ini adalah penemuan bahwa sejumlah besar nutrisi penting, di atas itu tersedia dari 'diet seimbang' yang dapat membantu memulihkan kesehatan pada orang dengan penyakit. Adalah keyakinan kuat saya bahwa, dalam masyarakat yang tercerahkan, obat-obatan farmasi akan memainkan peran yang sangat kecil dalam kedokteran."

--- Patrick Holford