Alice B. Toklas: "Pertemuan pertama kebun salad, lobak, dan bumbu pada...

"Pertemuan pertama kebun salad, lobak, dan bumbu pada bulan Mei membuat saya merasa seperti seorang ibu tentang bayinya - bagaimana mungkin sesuatu yang begitu indah menjadi milik saya. Dan emosi keheranan ini memenuhi saya untuk setiap sayuran seperti yang dikumpulkan setiap tahun. Tidak ada yang sebanding dengan itu, memuaskan atau mendebarkan, seperti mengumpulkan sayuran yang telah tumbuh."

--- Alice B. Toklas

Versi Bahasa Inggris

The first gatherings of the garden in May of salads, radishes and herbs made me feel like a mother about her baby - how could anything so beautiful be mine. And this emotion of wonder filled me for each vegetable as it was gathered every year. There is nothing that is comparable to it, as satisfactory or as thrilling, as gathering the vegetables one has grown.