Alton Brown: "Nyala buruk. Api melakukan hal-hal buruk pada makanan. I...

"Nyala buruk. Api melakukan hal-hal buruk pada makanan. Itu membuat jelaga dan membuat endapan berbagai bahan kimia yang tidak terlalu baik untuk kita. Hal terakhir yang Anda benar-benar ingin melihat menjilat makanan Anda saat itu di atas panggangan adalah nyala api yang sebenarnya."

--- Alton Brown

#Lakukan itu #Ingin #Bertahan #Menjijikan #Nyala api #Menjilati #Setoran #Bahan kimia #Berbagai

Versi Bahasa Inggris

Flame is bad. Flame does nasty things to food. It makes soot and it makes deposits of various chemicals that are not too good for us. The last thing you really want to see licking at your food while it's on a grill is an actual flame.