Anthony Bourdain: "Memasak adalah pekerjaan yang secara tradisional di...

"Memasak adalah pekerjaan yang secara tradisional dilakukan oleh orang-orang kelas pekerja. Pekerjaan itu sendiri tidak glamor. Ini berulang, dan jauh lebih dekat dengan pekerjaan pabrik daripada seni, pada level apa pun Anda melakukannya. Tentu saja koki terbiasa hidup seperti rol rock 'n' sampai batas tertentu, karena kita mendapatkan banyak manfaat pinggiran tanpa harus belajar cara bermain gitar."

--- Anthony Bourdain

#Orang-orang #Kelas pekerja #Seni #Batuan #Kelas #Gitar #Bermain #Selesai #Memasak #Berulang-ulang #Bekas #Tepi #Pabrik #Glamor #Tingkat #Pemimpin #Manfaat

Versi Bahasa Inggris

Cooking is work that is traditionally done by working-class people. The work itself is not glamorous. It's repetitive, and it's a lot closer to factory work than art, whatever level you're doing it at. Certainly chefs are used to living like rock 'n' rollers to some extent, inasmuch as we get a lot of those fringe benefits without having to learn how to play guitar.