Charles Clover: "Koki selebriti adalah pemimpin di bidang makanan, dan...

"Koki selebriti adalah pemimpin di bidang makanan, dan kami yang memimpin. Mengapa para pemimpin bisnis kimia harus bertanggung jawab atas pencemaran lingkungan laut dengan beberapa gram efluen, yang merupakan sublethal bagi spesies laut, sementara koki selebriti mengeluarkan ikan yang terancam punah di beberapa lusin meja setiap malam tanpa menanggung suku kata kritik?"

--- Charles Clover

#Ikan #Danau #Sebaiknya #Malam #Sungai #Laut #Penangkapan ikan #Lingkungan Hidup #Laut #Perahu #Bidang #Tabel #Menanggung #Jenis #Lusin #Bertanggung jawab #Suku kata #Kritik #Spesies langka #Pemimpin #Pemimpin #Bahan kimia

Versi Bahasa Inggris

Celebrity chefs are the leaders in the field of food, and we are the led. Why should the leaders of chemical businesses be held responsible for polluting the marine environment with a few grams of effluent, which is sublethal to marine species, while celebrity chefs are turning out endangered fish at several dozen tables a night without enduring a syllable of criticism?