Eliot Coleman: "Satu-satunya teknologi produksi yang benar-benar dapat...

"Satu-satunya teknologi produksi yang benar-benar dapat diandalkan adalah teknologi yang berkelanjutan dalam jangka panjang. Dengan definisi itu, mereka harus menghindari erosi, polusi, degradasi lingkungan, dan pemborosan sumber daya. Sistem produksi pangan rasional apa pun akan menekankan kesejahteraan biosfer air-tanah-air, makhluk-makhluk yang menghuninya, dan manusia yang bergantung padanya."

--- Eliot Coleman

#Berkebun #Kesejahteraan #Manusia #Manusia #Tergantung #Teknologi #Sumur #Istilah #Taman #Degradasi #Air #Panjang #Tanah #Udara #Rasional #Makhluk #Bisa diandalkan #Limbah #Produksi #Definisi #Longsoran #Sumber daya #Lingkungan #Erosi #Polusi #Degradasi lingkungan #Produksi makanan #Lingkungan #Jangka panjang

Versi Bahasa Inggris

The only truly dependable production technologies are those that are sustainable over the long term. By that very definition, they must avoid erosion, pollution, environmental degradation, and resource waste. Any rational food-production system will emphasize the well-being of the soil-air-water biosphere, the creatures which inhabit it, and the human beings who depend upon it.