Ferran Adria: "Kami membuka El Bulli; tidak ada rahasia di sana. Resep...

"Kami membuka El Bulli; tidak ada rahasia di sana. Resep-resep itu bukan rahasia. Siapa pun yang datang, resepnya ada untuk mereka. Ini tidak terpikirkan saat itu."

--- Ferran Adria

#Rahasia #Tak terpikirkan #Resep

Versi Bahasa Inggris

We opened El Bulli; there were no secrets there. The recipes were not secret. Anybody who came, the recipes were there for them. This was unthinkable then.