Giada De Laurentiis: "Banyak koki dari kaliber tertentu tidak melihat...

"Banyak koki dari kaliber tertentu tidak melihat saya sebagai koki. Saya tidak punya restoran. Mereka melihat saya sebagai kepribadian makanan TV, bukan koki. Saya mendapatkan rasa hormat, percayalah, mereka menghormati saya, tetapi saya pikir saya tidak dapat mencapai tingkat rasa hormat tertentu dari mereka sampai saya memiliki restoran Vegas yang sukses yang tidak hanya menghasilkan uang tetapi juga menciptakan makanan yang tidak dapat dipercaya dan pengalaman yang luar biasa. Saya tidak berpikir orang berpikir saya bisa memasak, dan mereka tidak berpikir saya tahu apa yang saya lakukan."

--- Giada De Laurentiis