Gordon Ramsay: "Mengingat tingkat tanggung jawab itu dengan koki Anda...

"Mengingat tingkat tanggung jawab itu dengan koki Anda yang berusia 25 tahun atau 35 tahun, cukup menyenangkan melihat bagaimana mereka menangani paparan itu. Tidak semua koki berurusan dengan itu dengan benar; mereka menjadi sedikit bersemangat, sedikit terlalu percaya diri dan kemudian mereka kehilangan bagian terpenting."

--- Gordon Ramsay

#Bertahun-tahun #Tanggung jawab #Littles #Penting #Bagus #Tidak ada #Diberikan #Bergairah #Bits #Tingkat #Sedikit #Pemimpin #Terlalu percaya diri #Paparan #Penawaran

Versi Bahasa Inggris

Given that level of responsibility with your 25-year old or 35-year-old chef, it's just quite nice to see how they handled that exposure. Not every chef deals with it properly; they get slightly excited, a little bit overconfident and then they miss out on the most important part.