Kata kata bijak "Howard Lyman" tentang "HUKUM"
"Akan tetapi, ada dasar moral untuk diet vegetarian yang nilai hidupnya hewan yang tidak pasti menjadi tidak relevan. Dan dasar moral itu adalah kepedulian terhadap lingkungan, nilai yang absolut seperti nilai yang kita semua tempatkan dalam kehidupan manusia, karena umat manusia tidak akan bertahan lama di planet beracun. Menjadi seorang pencinta lingkungan yang kebetulan makan daging sama seperti menjadi seorang dermawan yang tidak memberi sumbangan untuk amal."
--- Howard Lyman
"Pertanyaan yang harus kita tanyakan pada diri kita sebagai budaya adalah apakah kita ingin merangkul perubahan yang harus datang, atau menolaknya. Apakah kita begitu terikat dengan kekeliruan diet yang dengannya kita dibesarkan, begitu takut untuk melawan hukum makan sewenang-wenang yang diajarkan kepada kita di masa kanak-kanak oleh orang tua kita yang salah informasi, sehingga kita tidak dapat mengubah cara mereka mengatur kita, bahkan jika itu mengarah pada kita kehancuran sendiri? Apakah prospek berdiri terpisah atau menghadapi ejekan menakuti kita bahkan dari menyelamatkan diri kita sendiri?"
--- Howard Lyman
"Veganisme bukan hanya diet vegetarian yang ketat; ini adalah sudut pandang filosofis yang lengkap. Praktis dalam pandangan, mudah dipahami dan bercita-cita untuk nilai-nilai lingkungan dan spiritual tertinggi. Saya yakin itu memegang kunci gaya hidup masa depan untuk perwalian planet yang manusiawi."
--- Howard Lyman