Joel Salatin: "Terlepas dari semua hype tentang makanan lokal atau hij...

"Terlepas dari semua hype tentang makanan lokal atau hijau, satu-satunya hambatan terbesar untuk adopsi yang lebih luas bukanlah penelitian, program, organisasi, atau jaringan. Ini adalah menjelekkan dan mengkriminalkan hampir semua praktik makanan asli dan warisan budaya."

--- Joel Salatin

#Jaringan #Praktek #Organisasi #Hijau #Penelitian #Warisan #Meskipun #Program #Asli #Adopsi #Hype #Hambatan #Penduduk setempat #Hambatan bicara

Versi Bahasa Inggris

Despite all the hype about local or green food, the single biggest impediment to wider adoption is not research, programs, organizations, or networking. It is the demonizing and criminalizing of virtually all indigenous and heritage-based food practices.