27 Kata-Kata Bijak Joel Salatin: Inspirasi Hidup Dan Motivasi

"Keamanan pangan tidak ada di supermarket. Itu bukan di pemerintahan. Itu tidak di divisi layanan darurat. Ketahanan pangan yang sesungguhnya adalah keadaan historis yang normal dalam mengemasnya selama masa-masa melimpah, membangun lemari makan di rumah, dan beristirahat dengan tenang mengetahui bahwa anak-anak kecil kita tidak bergantung pada pasar petani minggu depan atau kasir elektronik di supermarket."

--- Joel Salatin

#Ketahanan pangan #Kasir #Keadaan darurat

"Rata-rata orang masih di bawah khayalan menyimpang bahwa makanan harus menjadi tanggung jawab orang lain sampai saya siap untuk memakannya."

--- Joel Salatin

#Ketahanan pangan #Sebaiknya #Orang

"Sebuah budaya yang hanya memandang babi sebagai tumpukan struktur mati protoplasma, dan dapat dimanipulasi oleh desain kreatif apa pun yang dapat dilakukan manusia terhadap makhluk itu, mungkin akan melihat individu dalam komunitasnya dan budaya lain dalam komunitas bangsa, dengan tipe yang sama mentalitas meremehkan dan tidak hormat dan tipe kontrol."

--- Joel Salatin

#Manusia #Babi #Tampilan

"Budaya kita tentu bukan budaya lama. Namun dalam beberapa dekade terakhir kita telah menggunakan lebih banyak energi, menghancurkan lebih banyak tanah, menciptakan lebih banyak patogenisitas (untuk sementara juga menghentikan beberapa), memutasi lebih banyak bakteri, dan membuang lebih banyak toksisitas ke planet ini daripada semua budaya sebelum kita digabungkan. Saya mencintai Amerika Serikat, tetapi saya tidak buta terhadap kesalahan. Saya tidak punya keinginan untuk hidup di tempat lain, tetapi itu tidak berarti saya pikir semua yang kita lakukan harus dilakukan atau dipertahankan."

--- Joel Salatin

#Berpikir #Bakteri #Sebaiknya

"Saya pikir ini adalah salah satu pertempuran terpenting yang harus dilawan konsumen: hak untuk mengetahui apa yang ada dalam makanan mereka, dan bagaimana makanan itu ditanam."

--- Joel Salatin

#Berpikir #Tahu #Perkelahian

"Kewajiban saya adalah mencari setiap saat dan hidup agar Tuhan memegang kendali."

--- Joel Salatin

#Momen #Tuhan yang mengatur #Imperatif

"Berapa banyak dari kita yang melobi untuk energi hijau atau tanah yang dilindungi, tetapi tidak terlibat dengan karunia lokal untuk dihadapkan pada kenyataan yang tidak masuk akal besok? Bahwa kita cenderung untuk tidak memikirkan hal ini sebagai dasar untuk solusi dalam sistem pangan kita menunjukkan seberapa cepat kita ingin orang lain menyelesaikan masalah ini."

--- Joel Salatin

#Realitas #Berpikir #Orang-orang

"Jika tidak busuk, itu bukan makanan asli."

--- Joel Salatin

#Seandainya #Nyata #Makanan asli

"Anda ingin diare? Makanlah makanan industri."

--- Joel Salatin

#Diare

"Ini adalah budaya bodoh yang mempercayakan pasokan makanannya kepada para dungu."

--- Joel Salatin

#Orang dungu #Budaya #Bodoh

"Anda tahu, dalam budaya kita hari ini, budaya Barat, reduksionis, Romawi, linear, terfragmentasi ... kita tidak bertanya bagaimana membuat babi bahagia. Kami bertanya bagaimana menumbuhkannya lebih cepat, lebih gemuk, lebih besar, lebih murah, dan itu bukan tujuan yang mulia."

--- Joel Salatin

#Babi #Tahu #Tujuan

"Komunitas pemberontak kami, para pencari kebenaran yang rendah hati, ingin mengubah budaya kami. Kami tidak membenci negara kami. Kami tidak menginginkan kegagalan. Kita menginginkan cahaya, sebuah suar untuk menunjukkan kepada dunia bahwa kekayaan kita tidak perlu menunjukkan jalan menuju kehancuran yang lebih cepat, tetapi dapat dimanfaatkan untuk menyembuhkan lebih banyak hektar, lebih banyak halaman belakang, lebih banyak komunitas lebih cepat daripada peradaban di jalan yang benar yang pernah melakukannya."

--- Joel Salatin

#Dunia #Cara #Cahaya

"Jika pekerjaan layak dilakukan, ada baiknya dilakukan dengan buruk terlebih dahulu."

--- Joel Salatin

#Seandainya #Pepatah Spanyol #Pertama

"Cacing tanah akan menari"

--- Joel Salatin

"Saran saya kepada siapa pun yang ingin bergabung dalam pertanian adalah diversifikasi. Alam sangat beragam, dan saya tahu Anda akan selalu memiliki hal inti yang benar-benar akan Anda sukai, tetapi gantung barang di sekelilingnya. Ini akan membuat tempat Anda lebih menarik bagi orang untuk datang, dan jauh lebih mudah untuk menjual sesuatu kepada pelanggan yang sudah ada."

--- Joel Salatin

#Orang-orang #Tahu #Ingin

"Sebuah pertanian mencakup hasrat hati petani, minat pelanggan pertanian, aktivitas biologis di dalam tanah, kesenangan udara di sekitar pertanian - semuanya menyentuh, memancar dari, dan memasok potongan lanskap itu. Peternakan sebenarnya adalah organisme hidup. Tragedi zaman kita adalah bahwa filosofi budaya dan realitas pasar memeras vitalitas kehidupan di sebagian besar pertanian. Dan itulah sebabnya rata-rata petani sekarang berusia 60 tahun. Perbudakan tidak menarik yang terbaik dan paling cerdas."

--- Joel Salatin

#Realitas #Jantung #Aktivitas

"Jika kita gagal untuk menghargai jiwa yang diberikan oleh Easternisme kepada kita, maka apa yang kita miliki adalah proses yang terputus, Yunani-Romawi, Barat, egosentris, terkotak-kotak, reduksionis, terfragmentasi, proses berpikir linier yang mengandalkan kepintaran."

--- Joel Salatin

#Seandainya #Jiwa #Memberi

"Ketika iman dalam kebebasan kita memberi jalan untuk takut akan kebebasan kita, membungkam pandangan minoritas menjadi protokol operatif."

--- Joel Salatin

#Memberi #Cara #Tampilan

"Dari zonasi menjadi tenaga kerja hingga keamanan pangan hingga asuransi, sistem pangan lokal setiap hari menghadapi serangkaian hambatan regulasi yang dirancang dan diterapkan pada model-model industri makanan polisi tetapi yang secara prejudis menghapus penangkal: sistem pangan lokal skala yang sesuai."

--- Joel Salatin

#Keamanan makanan #Wajah #Tenaga kerja

"Kebun yang diatur untuk produksi komoditas mentah sama sekali bukan pertanian. Ini adalah blip sementara sampai tanah habis, air tercemar, para tetangga mual, dan udara tak bisa diraih. Rumah pertanian, beton, mesin, dan bangunan luar menjadi peninggalan dari semangat masa lalu ketika pertanian keluarga lain pindah ke pusat keuangan kota untuk bantuan."

--- Joel Salatin

#Beton #Bergerak #Kota

"Jangan mengeluh karena tidak mampu membeli makanan lokal berkualitas tinggi ketika kereta belanja penuh bir, rokok, dan majalah People."

--- Joel Salatin

#Orang-orang #Rokok #Mengeluh

"Beraninya kamu memperlakukan tanahmu seperti tanah!"

--- Joel Salatin

#Kotoran #Memperlakukan #Tantangan

"Jika Anda berpikir harga makanan organik mahal, sudahkah Anda memberi harga kanker akhir-akhir ini."

--- Joel Salatin

#Seandainya #Berpikir #Mahal

"Makanan ajaib dan luar biasa ini di piring kami, makanan yang kami serap, memiliki kisah yang harus diceritakan. Ini memiliki perjalanan. Itu meninggalkan jejak. Itu meninggalkan warisan. Untuk makan dengan meninggalkan sembrono, tanpa hati nurani, tanpa pengetahuan; kawan, ini tidak normal."

--- Joel Salatin

#Cerita #Sembrono #Perjalanan

"Karena pupuk kimia membakar bahan organik tanah, para petani lain berjuang dengan tilt, retensi air, dan nutrisi tanah dasar. Tanah semakin sulit setiap tahun karena bahan kimia membakar bahan organik, yang membuat tanah itu kenyal. Satu pon bahan organik menampung empat pon air. Perlindungan kekeringan terbaik yang bisa didapatkan petani adalah lebih banyak bahan organik tanah."

--- Joel Salatin

#Memberi #Bertahun-tahun #Perjuangan

"Ekologi harus menjadi obyek pelajaran yang dilihat dunia, yang menjelaskan secara visceral, cara fisik, atribut-atribut Tuhan."

--- Joel Salatin

#Ekologi #Dunia #Cara

"Seorang teman petani saya baru-baru ini bercerita tentang satu bus penuh anak-anak sekolah menengah yang datang ke pertaniannya untuk tur. Dua anak laki-laki pertama dari bus bertanya, "Di mana pohon salsa?" Mereka pikir mereka bisa memilih salsa, seperti apel dan buah persik. Astaga. Apa yang mereka lakukan pada tes SAT untuk mengukur ini? Adakah yang peduli? Bagaimana sedikit yang bisa diketahui seseorang tentang makanan dan masih membuat keputusan yang mendidik tentang makanan? Apakah pengetahuan ini akan berubah sebelum mereka memasuki bilik suara? Nah, itu pemikiran yang menakutkan."

--- Joel Salatin

#Anak-anak #Tahu #Lakukan itu

Kata-Kata Bijak Joel Salatin: Inspirasi Hidup dan Motivasi