Julie Klausner: "Ada niat baik di balik konversi banyak orang ke vegan...

"Ada niat baik di balik konversi banyak orang ke veganisme, termasuk pengabdian yang mengagumkan untuk kesejahteraan hewan dan skeptisisme yang dibenarkan tentang omong kosong yang diberikan oleh USDA kepada para produsen untuk dimasukkan ke dalam makanan kita. Tetapi sulit untuk mengabaikan sifat sok suci dari apa yang beberapa ahli gizi lihat sebagai cara makan ekstremis."

--- Julie Klausner

Versi Bahasa Inggris

There are good intentions behind many peoples conversion to veganism, including an admirable devotion to the well-being of animals and a justified skepticism about the crap the USDA allows manufacturers to put in our food. But its hard to ignore the often sanctimonious nature of what some nutritionists view as an extremist way of eating.