Kata Bijak Tema 'Jejak Kaki Ekologis': Inspiratif dan Bermakna
"Kita hidup seolah-olah kita memiliki sumber daya senilai tiga planet untuk hidup daripada hanya satu. Kita perlu memotong sekitar dua pertiga jejak ekologis kita. Untuk itu kita membutuhkan satu planet pertanian dan satu planet yang hidup - satu planet pertanian yang meminimalkan dampak pada lingkungan produksi dan konsumsi pangan, dan yang memaksimalkan kontribusinya terhadap pembaruan lingkungan alam"
--- David Miliband
"Ekonomi uang dengan demikian meninggalkan jejak ekologis yang besar, didefinisikan sebagai jumlah lahan dan sumber daya yang diperlukan untuk memenuhi kebutuhan khas konsumen. Sebagai contoh, dengan hanya sekitar 4% dari populasi dunia, Amerika Serikat, ekonomi uang terbesar, mengkonsumsi lebih dari seperempat energi dan material dunia dan menghasilkan lebih dari 25 persen dari emisi gas rumah kaca dunia."
--- Stuart L. Hart
"Beberapa orang merasa bahwa manusia memiliki hak untuk memakan hewan lain tetapi tidak untuk mengotori bumi. Mereka mungkin memilih veganisme karena jejak ekologis vegan itu ringan, tetapi begitu mereka tidak berinvestasi dalam memakan hewan, mereka lebih cenderung mau mempelajari detail dari apa yang terjadi pada mereka. Pembelajaran itu akan mendorong orang yang berbelas kasih untuk bertahan dengan pola makan nabati."
--- Karen Dawn