Kata Bijak Tema 'Sampah Makanan': Inspiratif dan Bermakna
"Di Cina, saya membantu memperkenalkan kampanye UNEP untuk mengurangi limbah makanan pada Hari Lingkungan Hidup Sedunia. Pemerintah memperhatikan masalah limbah makanan dan sekarang, ketika Anda memesan di restoran berlebihan, Anda dianjurkan untuk berhemat. Di sinilah orang dapat benar-benar memengaruhi kebijakan dan sebaliknya!"
--- Li Bingbing

"Mengapa kita mengirim barang berharga seperti aluminium dan sisa makanan ke TPA ketika kita bisa mengubahnya menjadi kaleng baru dan energi terbarukan? Mengapa menggunakan lebih banyak sumber daya daripada yang kita butuhkan dalam manufaktur? Kita sekarang harus bekerja sama untuk membangun negara tanpa limbah - di mana kita mengurangi sumber daya yang kita gunakan, menggunakan kembali, dan mendaur ulang semua yang kita bisa dan hanya menimbun hal-hal yang sama sekali tidak ada gunanya"
--- Hilary Benn

"Sebuah hirarki pengurangan limbah makanan yang memberi makan orang pertama, kemudian hewan, kemudian daur ulang, kemudian pembuatan kompos - berfungsi untuk menunjukkan bagaimana penggunaan yang produktif dapat dilakukan dari banyak makanan berlebih yang saat ini berkontribusi pada lindi dan pembentukan metana di tempat pembuangan sampah."
--- Carol Browner
