Kata kata bijak "Luis Marden" tentang "DERING"
"Tangan ranch, setara dengan gaucho tua, mengendarai seekor burung unta, mengayunkan baleadora tiga-thonged dan tertimbang. Perhatikan bagaimana hanya ujung sepatu boot yang ada di setrika behel. Di masa lalu, gaucho sering dikendarai hanya dengan jempol kaki telanjang di cincin logam."
--- Luis Marden
"Di sebuah kapal yang berlayar ke timur, sarden diambil dari pukat di Eastport saat fajar. 'Sarden' dapat berupa salah satu dari beberapa spesies ikan; di Maine mereka biasanya herring kecil. Ikan ditulis dalam jaring sampai perahu siap memuat. Ikan diambil jarak pendek ke pengalengan yang bekerja sepanjang waktu, sesuai dengan waktu penangkapan."
--- Luis Marden