Marco Pierre White: "Sembilan dari sepuluh koki Inggris memiliki nama...
"Sembilan dari sepuluh koki Inggris memiliki nama mereka di dada mereka. Mereka pikir siapa mereka? Mereka adalah pemimpi. Itu lelucon. Tanyakan kepada diri Anda sendiri, berapa banyak koki di negara ini yang memiliki bintang Michelin dan berapa banyak yang memiliki nama mereka di jaket mereka. Kita semua memakai celemek biru di dapur saya karena kita semua komis. Kita semua masih belajar."

Versi Bahasa Inggris
Nine out of ten English chefs have their names on their chests. Who do they think they are? They're dreamers. They're jokes. Just ask yourself how many chefs in this country have Michelin stars and how many have their names on their jackets. We all wear blue aprons in my kitchen because we're all commis. We're all still learning.
Anda mungkin juga menyukai:

Cecil B. DeMille
20 Kutipan dan Pepatah

Chantelle Brown-Young
6 Kutipan dan Pepatah

Julie Harris
23 Kutipan dan Pepatah

Kristin Cavallari
44 Kutipan dan Pepatah

Lady Saw
8 Kutipan dan Pepatah

Maurice Blanchot
23 Kutipan dan Pepatah

Richard Cotovsky
4 Kutipan dan Pepatah

Simon Geoghegan
1 Kutipan dan Pepatah

Simon Roberts
1 Kutipan dan Pepatah

Townsend Harris
21 Kutipan dan Pepatah

Andrew Dickson White
21 Kutipan dan Pepatah

Charlotte Bronte
374 Kutipan dan Pepatah