Mario Batali: "Sarapan adalah waktu terbaik bagi saya untuk mengetahui...

"Sarapan adalah waktu terbaik bagi saya untuk mengetahui apa yang dilakukan anak-anak saya. Tepat setelah Anda membangunkan mereka saat sarapan, Anda memberi mereka pertanyaan. Anda dapat masuk ke sana karena mereka tidak melindungi apa yang mereka pikir keren: "Apa yang terjadi kemarin?" "Oh, Matthew mencuri bukuku dan melarikan diri dan itu benar-benar menjengkelkan ..." Itu tidak akan terjadi setelah makan siang, karena pertahanan mereka habis. Di pagi hari, jika Anda membuai mereka ke tempat yang nyaman, Anda mendapatkan lebih banyak kejujuran, dan itu tanpa menjadi detektif."

--- Mario Batali