Marion Nestle: "Masalah dengan ilmu gizi-oleh-nutrisi adalah bahwa nut...

"Masalah dengan ilmu gizi-oleh-nutrisi adalah bahwa nutrisi mengambil konteks makanan, makanan keluar dari konteks diet, dan diet keluar dari konteks gaya hidup."

--- Marion Nestle

#Masalah #Gaya hidup #Nutrisi #Nutrisi #Diet

Versi Bahasa Inggris

The problem with nutrient-by-nutrient nutrition science is that it takes the nutrient out the context of the food, the food out of the context of the diet, and the diet out of the context of the lifestyle.