Maynard Amerine: "Anggur adalah simfoni kimia. dan diferensiasi Esteti...

"Anggur adalah simfoni kimia. dan diferensiasi Estetika tiram Chesapeake Bay dan tiram Olympia terjadi hanya setelah kita benar-benar dapat membedakannya. Perbedaan ini tidak dapat terjadi sampai kita benar-benar akrab dengan keduanya. Hal yang sama berlaku dengan anggur."

--- Maynard Amerine

#Simfoni #Anggur #Estetis #Akrab #Membedakan #Teluk Chesapeake #Tiram #Diferensiasi #Bahan kimia

Versi Bahasa Inggris

Wine is a chemical symphony. and The Aesthetic differentiation of Chesapeake Bay oysters and Olympia oysters occurs only after we can really differentiate them. This differentiation cannot occur until we are thoroughly familiar with both. The same is true with wines.