Michael Pollan: "Apakah ini hanya kebetulan bahwa ketika porsi penghas...

"Apakah ini hanya kebetulan bahwa ketika porsi penghasilan kita untuk makanan menurun, pengeluaran untuk perawatan kesehatan telah melonjak? Pada tahun 1960 orang Amerika menghabiskan 17,5 persen dari pendapatan mereka untuk makanan dan 5,2 persen dari pendapatan nasional untuk perawatan kesehatan. Sejak itu, angka-angka itu terbalik: Pengeluaran untuk makanan telah turun menjadi 9,9 persen, sementara pengeluaran untuk perawatan kesehatan telah meningkat menjadi 16 persen dari pendapatan nasional. Saya harus berpikir bahwa dengan membelanjakan sedikit lebih banyak untuk makanan sehat kita dapat mengurangi jumlah yang harus kita keluarkan untuk perawatan kesehatan."

--- Michael Pollan

#Berpikir #Yang #Littles #Jatuh #1960-an #Angka #Pendapatan #Persen #Kebetulan #Kesehatan #Terbalik #Jumlah #Pengeluaran #Bagian

Versi Bahasa Inggris

Is it just a coincidence that as the portion of our income spent on food has declined, spending on health care has soared? In 1960 Americans spent 17.5 percent of their income on food and 5.2 percent of national income on health care. Since then, those numbers have flipped: Spending on food has fallen to 9.9 percent, while spending on heath care has climbed to 16 percent of national income. I have to think that by spending a little more on healthier food we could reduce the amount we have to spend on heath care.