Michael Pollan: "Bayangkan jika kita memiliki sistem makanan yang bena...

"Bayangkan jika kita memiliki sistem makanan yang benar-benar menghasilkan makanan sehat. Bayangkan jika itu menghasilkan makanan dengan cara yang memulihkan tanah. Bayangkan jika kita bisa makan setiap kali makan dengan mengetahui beberapa hal sederhana ini: Apa yang kita makan. Dari mana asalnya. Bagaimana menemukan jalan ke meja kami. Dan berapa biayanya. Jika itu kenyataan, maka setiap makan akan memiliki potensi untuk menjadi makanan yang sempurna."

--- Michael Pollan

#Seandainya #Realitas #Cara #Makanan sehat #Penuh arti #Sederhana #Ditemukan #Tanah #Tabel #Biaya #Makanan #Membayangkan #Sempurna #Memakan #Hal-hal sederhana

Versi Bahasa Inggris

Imagine if we had a food system that actually produced wholesome food. Imagine if it produced that food in a way that restored the land. Imagine if we could eat every meal knowing these few simple things: What it is we're eating. Where it came from. How it found its way to our table. And what it really cost. If that was the reality, then every meal would have the potential to be a perfect meal.