Michael Pollan: "Kebaruan dan glamor dari diet Barat, dengan tujuh bel...

"Kebaruan dan glamor dari diet Barat, dengan tujuh belas ribu produk makanan baru setiap tahun dan kekuatan pemasaran - tiga puluh dua miliar dolar setahun - yang digunakan untuk menjual produk-produk itu kepada kami, telah melampaui kekuatan tradisi dan meninggalkan kami di tempat kami sekarang temukan diri kita: mengandalkan ilmu pengetahuan dan jurnalisme serta pemerintah dan pemasaran untuk membantu kita memutuskan apa yang akan dimakan."

--- Michael Pollan

#Pemasaran #Pemerintah #Membantu #Bertahun-tahun #Jurnalistik #Kiri #Tradisi #Dua #Bekas #Seribu #Produk #Memaksa #Miliaran #Barat #Menjual #Tujuh belas #Belaka #Dolar #Kebaruan #Tigapuluh #Diet #Kewalahan

Versi Bahasa Inggris

The sheer novelty and glamor of the Western diet, with its seventeen thousand new food products every year and the marketing power - thirty-two billion dollars a year - used to sell us those products, has overwhelmed the force of tradition and left us where we now find ourselves: relying on science and journalism and government and marketing to help us decide what to eat.