Kata kata bijak "Ned Sublette" tentang "USIA"
"Seorang buruh mungkin bertahan sepuluh tahun atau lebih sebelum kedaluwarsa. Tetapi pekerja individu di kamp kematian gula selamat oleh budaya mereka, yang terus-menerus di-Afrika-kan kembali oleh para pendatang baru. Untuk budaya perkebunan itu, musik belahan bumi kita tidak berhutang sedikit pun."
--- Ned Sublette
"Pada 1942, Cachao menulis lagu untuk Arcao, 'Rareza de Melitn,' dengan tumbao yang mudah diingat. Pada tahun 1957 Arcao merekam pengerjaan ulang dengan nama 'Chanchullo'; dan pada 1962 Tito Puente mengolahnya menjadi 'Oye como va,' masih dengan alur yang sama. Dalam bentuk ini, tampaknya sama, itu didukung versi sampul multiplatinum 1970 Carlos Santana, hampir tiga dekade setelah Cachao pertama kali memainkannya."
--- Ned Sublette
"Dua hit terbesar (oleh Machito) ... adalah tentang topik makanan lagu abadi Kuba: 'Sopa de pichn' [sup merpati] dan 'Paella'. Jika Anda berpikir bahwa semua lagu tentang makanan adalah penentu ganda untuk seks ... Ya, mungkin semua lagu tentang makanan bisa menjadi penentu ganda, tetapi dalam banyak periode sejarah Kuba, bagi banyak orang, makanan lebih sulit didapat, dan subjeknya adalah lebih banyak fantasi, daripada seks."
--- Ned Sublette