Kata kata bijak "Norman Borlaug" tentang "TAHU"
"Bahkan jika Anda dapat menggunakan semua bahan organik yang Anda miliki - kotoran hewan, kotoran manusia, sisa tanaman - dan mendapatkannya kembali di tanah, Anda tidak dapat memberi makan lebih dari 4 miliar orang. Selain itu, jika semua pertanian organik, Anda harus meningkatkan luas lahan pertanian secara dramatis, menyebar ke daerah marginal dan menebang jutaan hektar hutan."
--- Norman Borlaug
"Beberapa pelobi lingkungan dari negara-negara barat adalah garam dunia, tetapi banyak dari mereka adalah elit. Mereka tidak pernah mengalami sensasi fisik kelaparan. Mereka melakukan lobi dari suite kantor yang nyaman di Washington atau Brussels. Jika mereka hidup hanya satu bulan di tengah kesengsaraan dunia berkembang, seperti yang saya miliki selama lima puluh tahun, mereka akan berteriak untuk traktor, dan pupuk, dan saluran irigasi, dan menjadi marah karena kaum elit yang modis di rumah berusaha menyangkal mereka. sesuatu."
--- Norman Borlaug
"Saya sekarang mengatakan bahwa dunia memiliki teknologi - baik tersedia atau maju dalam jalur penelitian - untuk memberi makan pada populasi 10 miliar orang secara berkelanjutan. Pertanyaan yang lebih relevan saat ini adalah apakah petani dan peternak akan diizinkan untuk menggunakan teknologi baru ini? Sementara negara-negara kaya tentu mampu mengadopsi posisi berisiko sangat rendah, dan membayar lebih untuk makanan yang dihasilkan oleh apa yang disebut metode "organik", satu miliar orang yang kekurangan gizi kronis dari negara berpenghasilan rendah, tidak mampu kekurangan pangan."
--- Norman Borlaug
"Dunia yang terlupakan sebagian besar terdiri dari negara-negara berkembang, di mana sebagian besar orang, yang terdiri lebih dari lima puluh persen dari total populasi dunia, hidup dalam kemiskinan, dengan kelaparan sebagai teman tetap dan ketakutan akan kelaparan akan ancaman yang terus menerus."
--- Norman Borlaug
"Hampir bisa dipastikan, komponen esensial pertama dari keadilan sosial adalah makanan yang cukup untuk semua umat manusia. Makanan adalah hak moral semua orang yang dilahirkan ke dunia ini. Namun hari ini 50 persen populasi dunia kelaparan. Tanpa makanan, manusia dapat hidup paling lama kecuali beberapa minggu; tanpanya, semua komponen lain dari keadilan sosial tidak ada artinya."
--- Norman Borlaug