Stuart Wilde: "... pelayan harus datang dari tempat konsentrasi, penak...
"... pelayan harus datang dari tempat konsentrasi, penaklukan, dan layanan lengkap, tanpa batas. Tidak ada yang terlalu banyak kesulitan. Pelanggan selalu benar, bahkan ketika dia salah. Tidak ada batasan untuk apa yang akan Anda lakukan untuk melayani sementara orang itu ada di bar Anda dan di bawah asuhan Anda."
--- Stuart WildeVersi Bahasa Inggris
...the waiter has to come from a place of concentration, subjugation, and complete, limitless service. Nothing is too much trouble. The customer is always right, even when he is wrong. There is no limit to what you will do to serve while that person is in your bar and in your care.
Anda mungkin juga menyukai:
Donna Air
15 Kutipan dan Pepatah
George Bellows
6 Kutipan dan Pepatah
John Cotton
8 Kutipan dan Pepatah
Ralphie May
7 Kutipan dan Pepatah
Timothy Dwight IV
2 Kutipan dan Pepatah
Valentina
9 Kutipan dan Pepatah
Brooks Robinson
15 Kutipan dan Pepatah
Ruth Westheimer
30 Kutipan dan Pepatah
Bradford Winters
20 Kutipan dan Pepatah
Gavin Rossdale
46 Kutipan dan Pepatah
Kate Upton
54 Kutipan dan Pepatah
Hui-bin Jang
2 Kutipan dan Pepatah