Kata kata bijak "Toby Young" tentang "ORANG-ORANG"
"Saya adalah ide stereotip setiap London tentang kasar, Amerika vulgar. Ketika saya tiba di sini, ternyata London adalah Wild West, dan New York seperti London pada puncak era Victoria, di mana semua orang jauh lebih terobsesi dengan tata krama dan peningkatan status daripada di London. Di London, semua orang merangkak melewati badai kokain ini. Di sini, jika Anda memiliki lebih dari segelas anggur dengan makanan Anda, orang-orang merujuk Anda ke Alcoholics Anonymous."
--- Toby Young
"Saya pikir saya sudah lama berharap pada selebritas sehingga saya terbiasa menjadi seseorang yang mengajukan petisi untuk penerimaan ... seluruh schtick saya, seluruh identitas saya, begitu sibuk menjadi seorang pembuat petisi sehingga saya tidak Saya tidak tahu bagaimana harus bereaksi sekarang setelah petisi diberikan."
--- Toby Young
"Sangat berbeda melakukan pertunjukan makanan di Amerika dan melakukan pertunjukan di Inggris. Saya membuat seri 20 bagian untuk seri BBC yang disebut 'Eating With the Enemy.' Anggaran untuk semua 20 episode mungkin adalah anggaran untuk satu episode 'Top Chef.' Itulah perbedaan antara membuat film rumahan di halaman belakang Anda dan pergi ke Hollywood."
--- Toby Young