Tyler Cowen: "Pelajaran tentang makanan adalah bahwa hasil yang paling...

"Pelajaran tentang makanan adalah bahwa hasil yang paling dapat diprediksi dan paling teratur selalu bukan yang terbaik. Mereka lebih mudah digambarkan. Mode teratur. Gerobak makanan dan kebakaran tidak. Memberi makan dunia bisa menjadi kekacauan yang lezat, penuh dengan beragam rasa dan kadang-kadang asap kuno yang baik."

--- Tyler Cowen

#Dunia #Terkadang #Merokok #Api #Berbeda #Lebih mudah #Rasa #Pelajaran #Kuno #Lezat #Hasil #Kekacauan #Mode #Gerobak #Tertib #Makanan #Bisa ditebak #Memberi Makan Dunia

Versi Bahasa Inggris

The lesson about food is that the most predictable and the most orderly outcomes are always not the best. They are just easier to describe. Fads are orderly. Food carts and fires aren't. Feeding the world could be a delicious mess, full of diverse flavors and sometimes good old-fashioned smoke.