Anthony Bourdain: "Makanan buruk dibuat tanpa kebanggaan, oleh koki ya...
"Makanan buruk dibuat tanpa kebanggaan, oleh koki yang tidak memiliki kebanggaan, dan tidak ada cinta. Makanan buruk dibuat oleh koki yang acuh tak acuh, atau yang berusaha menjadi segalanya bagi semua orang, yang berusaha menyenangkan semua orang. Makanan buruk adalah makanan palsu, makanan yang menunjukkan rasa takut dan kurang percaya diri pada kemampuan orang untuk membedakan atau membuat keputusan tentang kehidupan mereka."
--- Anthony BourdainVersi Bahasa Inggris
Bad food is made without pride, by cooks who have no pride, and no love. Bad food is made by chefs who are indifferent, or who are trying to be everything to everybody, who are trying to please everyone. Bad food is fake food, food that shows fear and lack of confidence in people's ability to discern or to make decisions about their lives.
Anda mungkin juga menyukai:
Billie Piper
24 Kutipan dan Pepatah
Dave Hampton
6 Kutipan dan Pepatah
Douglas Kennedy
19 Kutipan dan Pepatah
Ellis Peters
39 Kutipan dan Pepatah
Emily Bett Rickards
6 Kutipan dan Pepatah
Jessica Mitford
28 Kutipan dan Pepatah
Kenneth Patchen
34 Kutipan dan Pepatah
Lynndie England
6 Kutipan dan Pepatah
Tom Wells
8 Kutipan dan Pepatah
Steve McFadden
7 Kutipan dan Pepatah
Ladyhawke
42 Kutipan dan Pepatah
St. Jerome
131 Kutipan dan Pepatah