Kata kata bijak "Erik Satie" tentang "PRAKTEK"
"Saya hanya makan makanan putih: telur, gula, tulang parut, lemak hewan mati; daging sapi muda, garam, kelapa, ayam yang dimasak dalam air putih; cetakan buah, nasi, lobak; sosis kamper, adonan, keju (putih), salad kapas, dan ikan tertentu (tanpa kulit)."