Ferran Adria: "Orang yang menerima juru masak sebanyak koki. Mereka me...

"Orang yang menerima juru masak sebanyak koki. Mereka memiliki peran yang sangat penting untuk dimainkan ... Tidak ada kegiatan lain yang orang yang menerimanya dapat menghancurkan pekerjaan, dapat berpartisipasi dalam bagaimana hal itu dilakukan. Itu emosional. Kadang-kadang wartawan harus mulai berbicara lebih banyak tentang pengunjung daripada koki."

--- Ferran Adria

#Wartawan #Terkadang #Orang #Bermain #Aktivitas #Selesai #Penting #Uang #Pembicaraan #Selesai #Emosional #Koki #Menerima #Peran #Pemimpin #Memakan

Versi Bahasa Inggris

The person who's receiving the food cooks as much as the chef. They have a very important role to play... There's no other activity that the person who receives it can destroy the work, can participate in how it's being done. It's emotional. Sometimes journalists are going to have to start talking more about the diners than the chefs.