Kata kata bijak "Johann Wolfgang von Goethe" tentang "KUE"
"Di semua akademi kami, kami berusaha terlalu banyak. ... Pada masa-masa sebelumnya, ceramah disampaikan tentang kimia dan botani sebagai cabang kedokteran, dan mahasiswa kedokteran itu cukup belajar dari mereka. Sekarang, bagaimanapun, kimia dan botani menjadi ilmu tentang diri mereka sendiri, tidak mampu memahami dengan survei tergesa-gesa, dan masing-masing menuntut studi seumur hidup, namun kami berharap mahasiswa kedokteran memahaminya. Dia yang bijaksana, dengan demikian menolak semua klaim yang mengganggu waktunya, dan membatasi dirinya pada satu cabang saja dan menjadi ahli dalam satu hal."
"Laki-laki sangat cenderung puas dengan apa yang paling umum; roh dan indera begitu mudah mati untuk kesan yang indah dan sempurna, sehingga setiap orang harus belajar, dengan semua metode, untuk memelihara dalam pikirannya kemampuan merasakan hal-hal ini. ... Untuk alasan ini, setidaknya satu orang setiap hari, harus mendengar lagu kecil, membaca puisi yang bagus, melihat gambar yang bagus, dan, jika mungkin, untuk mengucapkan beberapa kata yang masuk akal."