Kata kata bijak "Joseph Joubert" tentang "REMPAH-REMPAH"
"Gairah harus dibersihkan; semua bisa menjadi tidak bersalah jika diarahkan dan dimoderasi dengan baik. Bahkan kebencian mungkin perasaan terpuji ketika itu disebabkan oleh cinta yang baik dan hidup. Apa pun yang membuat gairah menjadi murni, menjadikannya lebih kuat, lebih tahan lama, dan lebih menyenangkan."
--- Joseph Joubert
"Fancy, sebuah fakultas hewan, sangat berbeda dari imajinasi, yang bersifat intelektual. Yang pertama bersifat pasif; tetapi yang terakhir aktif dan kreatif. Anak-anak, yang berpikiran lemah, dan yang pemalu penuh dengan kemewahan. Laki-laki dan perempuan berakal, berakal besar, sendirian memiliki imajinasi yang hebat."
--- Joseph Joubert
"Kritikus profesional tidak mampu membedakan dan menghargai baik berlian di kasar atau emas di batangan. Mereka adalah pedagang, dan dalam literatur hanya tahu koin yang ada saat ini. Laboratorium kritis mereka memiliki timbangan dan bobot, tetapi tidak dapat disambungkan atau disentuh."
--- Joseph Joubert