Kata Bijak Tema 'Mortir': Inspiratif dan Bermakna - Halaman 4
"Mereka yang benar-benar berangkat untuk melihat kejatuhan sebuah kota atau mereka yang memilih untuk pergi ke garis depan, jelas bertanya pada diri sendiri sejauh mana mereka pengecut. Tapi tes yang mereka buat sendiri - ada mayat, bisakah kau tahan melihatnya? - Tidak ada apa-apanya dibandingkan dengan tes yang muncul pada mereka. Bukan tes yang jelas yang penting (apakah Anda berkeping-keping dalam serangan mortir?) Tetapi yang tak terduga (di sini adalah seorang pria dalam pelarian, mencari bantuan Anda - dapatkah Anda menghadapinya dengan jujur?)."
--- James Fenton
"Tidak ada seorang pun yang telah memasak tetapi telah menemukan bahwa setiap hidangan tertentu bergantung pada kebenarannya pada beberapa hal kecil yang tidak pernah ia ceritakan. Bukan hanya untuk memasak: itu juga untuk menyambung tali; melukis permukaan kayu; pencampuran mortar; dari hampir semua hal yang Anda suka nama di antara seni manusia purba."
--- Hilaire Belloc