Margaret Visser: "Hewan dibunuh untuk menghasilkan daging; sayuran dih...

"Hewan dibunuh untuk menghasilkan daging; sayuran dihancurkan, dikupas, dan dicincang; sebagian besar dari apa yang kita makan diperlakukan dengan api; dan mengunyah dirancang tanpa belas kasihan untuk menyelesaikan apa yang dimulai dengan pembunuhan dan memasak. Orang secara alami lebih suka bahwa semua ini tidak terjadi pada mereka. Di belakang setiap aturan etiket meja mengintai tekad setiap orang yang hadir untuk makan malam, bukan hidangan."

--- Margaret Visser

#Tata krama #Orang-orang #Sebaiknya #Api #Orang #Di belakang #Daging #Terjadi #Satwa #Pembunuhan #Mengunyah #Memasak #Uang #Menghasilkan #Penentuan #Tabel #Etiket #Sayuran #Memakan #Robek #Diobati #Piring

Versi Bahasa Inggris

Animals are murdered to produce meat; vegetables are torn up, peeled, and chopped; most of what we eat is treated with fire; and chewing is designed remorselessly to finish what killing and cooking began. People naturally prefer that none of this should happen to them. Behind every rule of table etiquette lurks the determination of each person present to be a diner, not a dish.