Mario Batali: "Roti tua? Sedihnya, di Amerika, banyak roti berumur seh...

"Roti tua? Sedihnya, di Amerika, banyak roti berumur sehari menjadi tidak enak. Roti Italia kuno, tidak mengandung bahan pengawet, hanya menjadi lebih keras dan tidak terasa tua. Apa yang akan saya peringatkan kepada orang-orang adalah mendapatkan roti yang penuh dengan hal-hal lain di dalamnya, karena mulai terasa sudah tua."

--- Mario Batali

#Orang-orang #Lebih keras #Rasa #Roti #Menjijikan #Amerika #Italia #Sarat

Versi Bahasa Inggris

Day-old bread? Sadly, in America a lot of day-old bread just becomes nasty. Italian day-old bread, not having any preservatives in it, just becomes harder and it doesn't taste old. What I would warn people about is getting bread that's loaded with other things in it, because it starts to taste old.