Mario Batali: "Saya suka makanan sederhana. Saya suka melayani seluruh...

"Saya suka makanan sederhana. Saya suka melayani seluruh hewan, bukan hanya karena entah bagaimana memprovokasi pelanggan untuk memikirkannya, tetapi juga karena untuk menghormati hewan yang telah dibunuh untuk kita makan, Anda harus makan semuanya. Konyol kalau hanya memakan daging dan membuang yang lainnya."

--- Mario Batali

#Berpikir #Satwa #Akan menjadi #Memiliki Beens #Sederhana #Kehormatan #Pelanggan #Bodoh #Memprovokasi #Seluruh #Menjadi konyol #Makanan Sederhana #Makanan

Versi Bahasa Inggris

I love simple food. I like to serve the entire animal, not only because it somehow provokes a customer to think about it, but also because to honor of the animal that has been killed for us to eat, you have to eat the whole thing. It would be silly to just eat the chops and throw everything else away.