Mark Twain: "Sebuah kedai steak perkasa satu setengah inci tebal, pana...

"Sebuah kedai steak perkasa satu setengah inci tebal, panas dan tergagap dari wajan; ditaburi dengan paprika harum; diperkaya dengan sedikit mentega yang meleleh dari kesegaran dan keaslian yang paling tidak bisa ditembus; jus daging yang berharga menetes keluar dan bergabung dengan saus, kepulauan dengan jamur; satu atau dua kotapraja yang lembut, lemak kekuningan menghiasi sebuah distrik yang terletak jauh dari daerah bistik sapi yang luas ini; tulang putih panjang yang memisahkan sirloin dari tenderloin masih ada di tempatnya."

--- Mark Twain

#Jamur #Jus #Daging panggang #Bohong #Saus #Paprika #Daging #Littles #Setengah #Keaslian #Stills #Panas #Putih #Panjang #Dua #Tulang #Pencairan #Bits #Lemak #Kesegaran #Inci #Daerah #Bergabung #Tebal #Membagi

Versi Bahasa Inggris

A mighty porterhouse steak an inch and a half thick, hot and sputtering from the griddle; dusted with fragrant pepper; enriched with little melting bits of butter of the most impeachable freshness and genuineness; the precious juices of the meat trickling out and joining the gravy, archipelagoed with mushrooms; a township or two of tender, yellowish fat gracing an out-lying district of this ample county of beefsteak; the long white bone which divides the sirloin from the tenderloin still in its place.