Mercedes McCambridge: "Semua yang bisa dimakan digoreng di Texas! Atau...

"Semua yang bisa dimakan digoreng di Texas! Atau dikubur di tanah untuk dimasak sebelum dimakan. ... Makanan Texas harus dilarang! "Steak di malam hari besar dan cerah, jauh di jantung Texas!" Dan mereka selalu mengapung dalam minyak. Keesokan paginya Anda disajikan steak yang lebih kecil, yang berfungsi sebagai platform untuk dua telur goreng ... semua ini mengapung dalam lemak yang sama! "Ayam, katamu? Anda bertaruh! Datang! ' Minyak yang sama! Mereka benar. Datang! Berjam-jam sesudahnya. Saya tidak bisa percaya kerak pai apel! Minyak yang sama!"

--- Mercedes McCambridge

Versi Bahasa Inggris

Everything edible is fried in Texas! Or it is buried in the ground to cook before it is eaten. ... Texas food should be forbidden! 'The steaks at night are big and bright, deep in the heart of Texas!' And they are always afloat in grease. Next morning you are served a smaller steak, which serves as a platform for two fried eggs ... all of this afloat in the same grease! 'Chicken, you say? You bet! Comin' up!' Same grease! They are right. Comin' up! For hours afterwards. I couldn't believe the crust of an apple pie! Same grease!